Dining
Expériences gastronomiques
Découvrez les saveurs authentiques de Marrakech à travers une cuisine marocaine généreuse et raffinée. Des plats traditionnels préparés avec soin, des épices parfumées et des produits frais vous invitent à vivre une expérience gastronomique inoubliable au cœur de la ville ocre.
Pastilla au poulet
Fine et croustillante, notre pastilla renferme une farce fondante au poulet, sublimée par des amandes et de délicates épices. Une spécialité emblématique où les saveurs sucrées et salées se rencontrent avec élégance.
Tajine
Un tajine généreux composé d’une viande tendre mijotée lentement avec des pruneaux, des amandes et des épices marocaines. Ses notes douces et parfumées offrent une expérience authentique et raffinée.
Seffa
La Seffa Medfouna marie de fins vermicelles légèrement sucrés à une garniture savoureuse de poulet épicé. Décorée de cannelle, de sucre glace et d’amandes, elle offre un délicieux équilibre entre douceur et caractère.
Djaj Mhemer
Le Djaj Mhemer est un délicieux poulet marocain rôti, mariné aux épices traditionnelles puis cuit jusqu’à obtenir une peau parfaitement dorée. Accompagné d’olives, d’amandes et de pommes de terre, il offre des saveurs généreuses et authentiques.